Fødevare Affugtning

Luftaffugtere fra Trotec giver effektiv beskyttelse mod fugt og korrosion. De højtydende affugtningsapparater sørger for tørholdelse skræddersyet efter behov – og det i serie!

Luften i lokaler må ikke være for tør, men først og fremmest må den ikke være for fugtig. Dette gælder for industrielle og erhvervsmæssige lokaler, men også for rum, der anvendes til private formål. For udover boligmassen og sarte produkter profiterer mennesket også af et afbalanceret rumklima. Med innovative luftaffugtere i høj kvalitet tilbyder Trotec den perfekte løsning, når det drejer sig om tørholdelse – og dette inden for alle områder! De moderne tørreaggregater holder vandindholdet i luften på et moderat niveau, altid præcist sådan, som brugeren har behov for.

Affugtning ved emballagefyldning og pakning

I kemisk og farmaceutisk produktion skal luftfugtigheden styres nøje ved fyldning og pakning. Skaderne er utroligt store, hvis de hygroskopiske produkter klumper og klæber sammen, og deres holdbarhed reduceres. Med vores adsorptionstørrere kan disse processer klimatiseres optimalt.
Yderligere information
Affugtning i kødindustrien

I kødforarbejdningen og pølseproduktionen har optimal hygiejne førsteprioritet. For der kan kun garanteres en god kvalitet af produkterne, hvis hygiejnen er i top. Der er derfor strenge hygiejnekrav, når der håndteres kød – særligt i køleområderne, hvor råvarerne bliver forarbejdet. Men netop her ligger de største farer på lur på grund af de lave temperaturer og en høj luftfugtighed: Kondensering,...
Yderligere information
Affugtning ifm. kødmodning

Tørmodning, det såkaldte Dry Aging, af kød er en kunst i sig selv. Kødelskere forstår at værdsætte denne komplicerede og tidskrævende proces i forbindelse med fremstilling af det specielle oksekød. Det er ikke omsonst, at Dry Aged Beef betragtes som den bedste slags bøf i verden. Til fremstillingen skal der ikke kun bruges oksekød af højeste kvalitet. Det er også nødvendigt at udstyre...
Yderligere information
Luftaffugtning i svineavlsbedrifter

En for høj luftfugtighed og høje temperaturer er alt andet end behagelige klimaforhold for svin, der holdes i bedrifter. Opdræt eller opfedning: Kvæg har brug for et optimalt klima for at være sunde og produktive. Brug af professionelle luftaffugtere sørger for behagelige temperaturer og en bedre luft, der øger svins velbefindende enormt. Adsorptionstørrere fra Trotec er det optimale udstyr – til...
Yderligere information
Fugtighedsregulering i ostemejeriet

Den nok vigtigste proces i fremstillingen af ost er modningen af den unge ost. I forbindelse med bløde oste strækker modningsprocessen sig over flere dage eller også uger. Ved skæreost og hårde oste strækker modningen sig endda over flere måneder og år. I den forbindelse spiller klimaet i ostemodneriet en afgørende rolle for udviklingen af osten og sikringen af produktets kvalitet. Temperaturen...
Yderligere information
Luftaffugtning inden for slikproduktion

Luftaffugtere er en del af kvalitetssikringen på alle slik- og chokoladefabrikker: I hele produktionskæden sørger enhederne for tør omgivende luft. Alle produktionstrin og lokalestørrelser kan udstyres med systemer til luftaffugtning og passende måleteknik. På denne måde undgås branchetypiske problemer.
Yderligere information
Frysetunneler og dybfrostlagre

Fødevareindustrien er konfronteret med et paradoks: Transformering af vand til is er på den ene side meningen og ideen med frysetunneler og dybfrostlagre. Men på den anden side er isdannelse her et stort problem. Pga. is, rim og tåge i produktionens afkølede infrastruktur opstår der her dyre uheld og forstyrrelser og endda produktionsstop. Ekstra opstillede industritørrere forhindrer isdannelse...
Yderligere information
Affugtning i supermarkedet

Supermarkedernes forskellige afdelinger har forskellige krav til klimabetingelserne. F.eks. skal området med frisk frugt og grønt konstant afkøles for at holde varerne friske så længe som muligt. I området med friske slagterivarer, og i afdelingen med køle- og frostvarer er der koldt, nærmest iskoldt. Som regel er et standard-klimaanlæg i denne forbindelse ikke i stand til yde den nødvendige...
Yderligere information

Fødevare Affugtning

Affugtning ved emballagefyldning og pakning

Affugtning i kødindustrien

Affugtning ifm. kødmodning

Luftaffugtning i svineavlsbedrifter

Fugtighedsregulering i ostemejeriet

Luftaffugtning inden for slikproduktion

Frysetunneler og dybfrostlagre

Affugtning i supermarkedet