
Forhindring af isdannelse i fødevareproduktionen
Industritørrere i frysetunneler og på dybfrostlagre sparer udgifter

Fødevareindustrien er konfronteret med et paradoks: Transformering af vand til is er på den ene side meningen og ideen med frysetunneler og dybfrostlagre. Men på den anden side er isdannelse her et stort problem. Pga. is, rim og tåge i produktionens afkølede infrastruktur opstår der her dyre uheld og forstyrrelser og endda produktionsstop. Ekstra opstillede industritørrere forhindrer isdannelse ved at affugte luften.
Inden for fødevareproduktion med dybfrostområder er det selv med veludstyrede sluser aldrig helt til at undgå, at der strømmer fugtig luft ind i tørluftområder. Ved de minustemperaturer der findes her, sætter fugten sig først som kondens på væggene, loftet, gulvet. produkterne og teknikken og bliver derefter til is. Der opstår mange problemer pga. denne isdannelse:
- Produkterne på dybfrostlageret kan blive tildækket med rim, og stregkoderne bliver ulæselige pga. rimen.
- Pga. isdannelse på gulvet i læssezone og indgangsområde kan personer falde, og der kan opstå uheld, fordi gaffeltrucks skrider ud.
- Isflager og istapper, der falder ned fra loftet, kan kvæste medarbejdere.
- De gennemsigtige kølegardiner dugger og hindrer udsynet til det bagvedliggende område.
- Der dannes is på køleanlæggets teknik, der reducerer ydelsen.
- Der opstår dyre perioder med produktionsstilstand, fordi produktionsmaskinerne og køleteknikkens dele ofte skal afrimes og rengøres.

Løsningen er TTR-industritørrere med adsorptionsteknologi
De forebyggende foranstaltninger, som producenterne af køleteknik udfører, er for det meste ikke tilstrækkelige til at forhindre isdannelse vha. luftaffugtning. Der er behov for et ekstra system af industritørrere og måleteknik for sikkert at kunne styre den relative luftfugtighed. Dette system kan også let installeres efterfølgende og tjener hurtigt udgifterne hjem igen: Færre produktionsstop, færre udgifter pga. uheld og fejlfrie varer kan hurtigt betale sig. Adsorptionstørrere er velegnede til brug på dybfrostlagre og i frysetunneler, fordi de i modsætning til kondenstørrere også kan affugtes pålideligt ved lave minustemperaturer.
Mobil, stationær eller i rustfrit stål – industritørrere til dybfrostområdet
Tørrerne i TTR-serien er de helt rigtige til dybfrostområdet og frysetunneler. Afhængigt af den nødvendige kapacitet er der hos Trotec Group mobile adsorptionsluftaffugtere eller stationære adsorptionstørreretil rådighed. De mobile TTR-enheder fås også i rustfrit stål til hygiejnesensible områder inden for fødevareproduktion. Alle industritørrere i TTR-serien har pålidelige silikagel-sorptionsrotorer i vaskbar og mekanisk superstabil udførelse. Afhængigt af konstruktion kanaliseres proces- og regenerationsluft på forskellige måder: Efter TTR-Trisorp-Mono-, TTR-Trisorp-Dual- og TTR-Bisorp-Mono-princippet.

Ideelt ved minustemperaturer: Klimamåleinstrument med dugpunkt-alarm
Topmoderne industridataloggere som DL200H til klimaovervågning og det multifunktionelle måleinstrument T260 afrunder affugtningssystemet. Præcisions-klimamåleinstrumentet T260 er konstrueret til måling af luft- og dugpunkttemperatur og til beregning af den relative, absolutte og specifikke luftfugtighed. Derudover overbeviser det med et integreret laserpyrometer inklusive dugpunkt-alarm. Med denne måleteknik bevarer du kontrollen over luftfugtigheden i frysetunnelen og på dybfrostlageret.
Brug vores bedste praksis industrielle service
Fordi enhver industrivirksomhed har sine egne karakteristiske processer, systemer og rum, kræver enhver luftbehandlingsløsning også en sagspecifik enhedskonfiguration. Sammenfattende er det ofte svært at beregne de kombinerede virkninger af luftstrømme, luftfugtighedsforhold og temperatursvingninger på et rent teoretisk grundlag, for eksempel i låseområder eller på transportruter. Resultatet: Unødvendige ekstraomkostninger på grund af overbelastede krav eller - endnu værre - i praksis utilstrækkeligt fungerende løsninger.
Du kan regne med vores eksperter
Erfarne klimaspecialister er nødvendige for præcist at beregne behovene i industrien og udvikle skræddersyede koncepter til klimaanlæg. Tro på vores team af eksperter og tjenesterne fra de industrielle tjenester: Vi analyserer den individuelle behovssituation sammen med dig på stedet, fastlægger de specifikke krav til enheden og udarbejder en skræddersyet projektløsning lige til den nøjagtige placering af enhederne.
Vores industrikonsulenter vil også gerne informere dig personligt på tlf. +49 2452 962-777 om vores bedste praksis industrielle service. Eller du kan ganske enkelt sende en forespørgsel direkte til vores branchens eksperter med dine personlige krav. Vi svarer hurtigt!
Vi producerer gerne skræddersyede adsorptionstørrere efter dine ønsker og leverer specialudførelser „made in Germany“, der passer perfekt til dine behov – fx:
- TTR-tørreaggregater i hygiejneudførelse
- TTR-tørreaggregater til LABS-fri tør luft
- TTR-tørreaggregater med ekstremt lavt dugpunkt
Benyt muligheden for at projektere, designe og fremstille særudgaver med specielt tilpassede komponenter, som er afstemt med dine behov, i nært samarbejde med vores specialister:
Her får du mere at vide ...
Affugtere til frysetunneler og dybfryserlagre
Standardudstyr
Ekstraudstyr
Fås ikke